こんにちは！熊本下通り　肉寿司ＰＲ担当です。

暖かな日差しの中に、桜の花が舞い散る時期となりました。

桜といえば、当店で提供している馬刺しを桜肉と呼ばれているのをご存知でしょうか？

桜肉と呼ばれる理由は、桜の時期が食べ頃とか、桜色のように艶やかな色をしているとか、いくつかあるそうです。

ちなみに、桜肉以外にも、猪の肉を牡丹、鹿の肉を紅葉と呼ばれていました。

桜、牡丹、紅葉と、お肉に植物の名前をつけているのは、ちょっと不思議な感じがしますね。

 

桜肉と呼ばれる美味しい桜・中トロ・肉おはぎをご紹介

当店は、数多くの美味しい馬肉料理を提供しています。

今回は、今の時期に召し上がって頂きたい肉刺しの「桜」と、絶妙な美味しさの「中トロ」「肉おはぎ」をご紹介いたします。

どれも、桜肉と呼ばれる馬肉を使用した美味しい逸品。

どうぞ、桜が咲くこの時期に、召し上がってみてくださいね。

 

桜　　790円（税抜）

馬刺しを召し上がるのなら、まずは柔らかい赤身の「桜」をどうぞ！

噛めば噛むほど、馬肉独特の甘みがお口いっぱいに広がっていきます。

淡白でヘルシー、それでいて栄養価の高い桜を、ぜひご賞味してみてください。

 

中トロ　　400円（税抜）

馬肉のバラ肉を使用した、脂がのっている中トロの肉寿司。

脂があるのに、クセがなく濃厚な馬肉独自の旨味がギュッとつまっている逸品です。

たくさん食べても飽きのこない中トロを、この機会に召し上がってみませんか？

 

肉おはぎ　　300円（税抜）

当店オリジナルのおすすめの肉おはぎ。

おはぎのように、シャリの回りをたたいた馬肉で包んだ肉寿司です。

他では味わえない、当店ならではの一品をぜひ味わってみてください。

 

こだわりある店内と逸品料理

和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。

本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。

以上、熊本下通り　肉寿司ＰＲ担当でした！

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