こんにちは！熊本下通り　肉寿司ＰＲ担当です。

1月も終わり、立春を間もなく迎える時期となりました。
まだまだ寒さは続きますが、2月3日の節分には邪気を追い払って、福を舞い込みましょう！

節分の伝統的な飾りに、「柊鰯（ひいらぎいわし）」というものがあります。

柊の枝に鰯の頭をさした一風変わった「柊鰯（ひいらぎいわし）」は、魔除けと厄除けの飾り物です。

鬼の嫌いな鰯の匂いと、トゲトゲの柊で、邪気を寄せ付けないようにしてみてくださいね。

 

馬肉赤身の食べ比べをしてみませんか？

馬肉や牛肉、鶏肉や豚肉など、種類によってそれぞれの肉の旨味は違います。

また、同じ種類でもお肉の風味や食感は異なり、その肉の違いを味わえるのは、お肉を食べる醍醐味でもありますね。

そこで、今回は当店で提供している馬肉の赤身メニューをご紹介いたします。

馬肉の赤身と言っても、ひとつではありません。

さまざまな味の違いを、どうぞご堪能してみてください。

 

極上赤身　　250円（税抜）

馬肉の柔らかさが実感できる極上赤身。

肉本来の旨味と甘みと、シャリのほどよい味わいがお口の中に広がっていきます。

 

青森赤身　300円（税抜）

生産量第3位を誇る、青森産の馬肉を使った青森赤身です。

もちろん熊本の馬肉も有名ですが、ときには青森赤身と食べ比べてみてはいかがでしょうか？

 

漬け赤身　170円（税抜）

赤身を当店独自の秘伝にタレに漬け込んだ漬け赤身です。

赤身の味わいと、タレの旨さで奥深い美味しさが楽しめる赤身の肉寿司となっています。

 

赤身　170円（税抜）

スタンダードな馬肉赤身の肉寿司です。
馬肉初心者なら、まずはこちらから召し上がってみてくださいね。

 

こだわりある店内と逸品料理

和風なレトロな空間の店内で、自慢の肉寿司をご堪能下さい。馬肉の赤身、せせり、中トロなどの握り達、ローストビーフ、和牛とろカルビ、名物さしとろなどを独自の調理法で仕上げております。
また、肉さし、肉珍味など逸品料理も多数ご用意しております。ぜひご賞味下さい。

本日もみなさまのご来店心よりお待ちしております。

以上、熊本下通り　肉寿司ＰＲ担当でした！

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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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